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La risorsa avrà il compito di presidiare gli aspetti qualitativi e igienico-sanitari della merce e di verificare, mediante controlli a campione, la corretta esecuzione delle attività di ricevimento e rintracciabilità svolte dalla Cooperativa Logistica. La figura opererà in coordinamento con il Responsabile Qualità/HACCP e con le altre funzioni aziendali interessate.

La risorsa si occuperà principalmente di:

• effettuare controlli a campione sui prodotti freschi confezionati in ingresso;
• verificare la corrispondenza tra merce fisica, etichetta, DDT e dati registrati nel sistema informatico;
• controllare la corretta gestione della rintracciabilità, con particolare attenzione a lotto, data di scadenza e TMC;
• verificare il rispetto della vita residua minima (DDS) prevista per i prodotti;
• effettuare controlli delle temperature dei prodotti e del mantenimento della catena del freddo;
• effettuare controlli sulla conformità dell'etichettatura;
• verificare l'integrità di imballaggi e confezioni e le condizioni generali della merce;
• verificare a campione la corretta applicazione delle procedure operative preparazione carichi;
• individuare, registrare e segnalare eventuali non conformità;
• compilare la documentazione e le registrazioni previste dal sistema di autocontrollo;
• supportare il Responsabile Qualità nel monitoraggio delle anomalie e delle non conformità ricorrenti.

Requisiti:

• diploma o laurea in ambito alimentare, biologico, agrario o affine;
• conoscenza dei principi di igiene e sicurezza alimentare/HACCP;
• conoscenza di base della rintracciabilità alimentare;
• capacità di lettura delle etichette dei prodotti alimentari;
• dimestichezza con strumenti informatici e sistemi gestionali;
• precedente esperienza nel controllo qualità alimentare, nella GDO, nella logistica alimentare o in aziende del settore alimentare.

L'esperienza specifica nella mansione costituisce titolo preferenziale, ma potrà essere valutato anche un profilo junior con formazione coerente, purché presenti adeguate capacità di apprendimento, precisione e predisposizione al lavoro operativo.

È previsto un periodo iniziale di formazione e affiancamento sulle procedure, sulle istruzioni operative e sulle modalità di controllo adottate presso la Piattaforma.

CCNL Commercio

Retribuzione Annua Lorda a partire da 25000€ definita in fase di selezione e commisurata all’esperienza e alle competenze maturate.